Светлый Шуйсянь

Классификация улун
Хранение в холодильнике
Температура воды 90-100 градусов
Упаковка 10 грамм
Место происхождения провинция Фуцзянь
140 руб × = 140 руб

Описание

Светлый Шуйсянь принадлежит группе улунов. Этот чай мало известен не только за пределами Китая, но и самим китайцам в отличие от знаменитых сородичей, таких как Пуэры или Тегуаньинь. Поэтому его можно редко встретить в чайной. А если задаться целью найти - сделать это будет непросто, ибо производство такого чая достаточно ограничено.

Плантации чая Шуйсянь находятся всего в двух местах на территории Поднебесной. Оба эти места находятся в одной и той же провинции - Фуцзянь. Тёмный, сильноферментированный Шуйсянь производят в окрестностях известного чайного города Уишань, на севере провинции, а Светлый Шуйсянь собирают в деревне Наньян, в западной части региона. Наньян - большая, живописная, высокогорная деревня, в окрестностях которой раскинулись сотни гектаров плантаций. Это только звучит масштабно. На самом деле, сотни гектаров - совсем немного для такой чайной страны, как Китай. Тем более, что он производится в одном - единственном месте. Поэтому Светлый Шуйсянь из Наньяна - редкий сорт чая.

Светлый Шуйсянь, как и большинство улунов, собирается четыре раза в год. Наиболее ценны сборы весенне - зимнего периода. Что примечательно, при обработке чайного листа, его не скручивают, а хорошо проминают и затем фасуют, упаковывая в брикеты по 10 грамм. Эта оригинальная технология позволяет максимально сохранить целостность чайного листа. А при заварке можно разглядеть каждый листик в отдельности. Вкус при этом исключительно сохранен. Хранится Светлый Шуйсянь в холодильнике. Настой его светло-жёлтый. А одна порция легко выдерживает до 10 заварок.

На заметку: если вы случайно увидите в чайном магазине квадратный, прессованный, десятиграммовый брикет в аккуратной вакуумной упаковке, то даже не сомневайтесь, что перед вами Светлый Шуйсянь. Никакой другой чай в Китае не упаковывается подобным образом.

Этот чай обладает поистине тонким ароматом. Очень невесомым, цветочно - прозрачным. Его с полной уверенностью можно назвать женским за его лёгкость и нежность. Послевкусие у него приятно-сладкое, интересное. А пьётся он легко и задорно.

Светлый Шуйсянь обладает настолько невесомым вкусом, что оттенки эти могут затеряться в вашей памяти от чаепития к чаепитию. Но уж если вы попробовали его снова, то обязательно вспомните, что это именно он, Светлый Шуйсянь. Перед тем, как сделать первый глоток, подержите чашку у губ, закрыв глаза. Замрите ненадолго, вдыхая аромат, и лишь после сделайте первый, осторожный глоток. Только так вы сможете понять всю прелесть и глубину этого чая.

Отзывы: 2

  • Безумно вкусный чай! Сладкий фруктово-сливочный вкус, сильное послевкусие. Чай, который способен задать хорошее настроение, хорошо снимает усталость и напряжение.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Даниил , 08.11.2015 23:04
  • Это один из моих любимых чаев, знакомство было необычным, но навсегда. Сладкий, глубокий с нотками фруктово-цветочного Микса. Задает настроение и приятно сопровождает послевкусием. Пить всем!
    Добавил(а) Андрей , 20.08.2015 21:22

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в один клик
Отметьте, если вам необходима консультация специалиста по вопросам связанным с приобретаемым товаром.