Описание

Дахунпао – это легендарный чай. Пожалуй, самый именитый и самый востребованный среди остальных китайских сортов. Дахунпао – это уникальное сочетание вкуса и аромата, которое хорошо бы знать каждому из нас.

На севере провинции Фуцзянь есть город Уишань. Его окрестности - потрясающие по своей красоте заповедные места, где на протяжении многих столетий выращивается знаменитый темный улун Дахунпао.

Прямо на территории Уишаньского заповедника стоит небольшая мануфактура, с которой я сотрудничаю почти с самого основания проекта. Этот Дахунпао - чай непосредственно из первоисточника. Мы аккуратно отмеряем три грамма этого чая, помещаем в пакетик и устраиваем все так, чтобы он оказался у вас в руках. Тут нам нет равных. И иногда мы бессовестно этим пользуемся. ))

Прежде чем заварить пакетик Дахунпао, поднесите его к губам, подышите на него, а потом глубоко вдохните его теплый аромат. Разбудите чай своим дыханием. И он вам ответит намеками ароматов специй, терпкости и дымных ноток. Это очень приятное занятие, которое, возможно, увлечет вас на несколько минут.

Если вас за этим странным делом застанут ваши коллеги, приготовьте для них заранее объяснение. А лучше молча протяните им пару пакетиков. Не жалейте. В следующий раз они угостят вас.

Пакетик Дахунпао оптимально заваривать в объеме 300-350 мл. Он даст настой цвета виски. Насыщенный терпкий вкус и многогранный аромат, в котором удивительно сочетаются фруктовые нотки, орехи, дым, перец и стреляный порох.

Дахунпао – это классический китайский чай, который я особенно рекомендую взрослым сильным мужчинам.