Гунмэй

Классификация белый чай
Хранение в комнатных условиях
Температура воды 80-90 градусов
Упаковка 50 грамм
Место происхождения провинция Фуцзянь
320 руб × = 320 руб

Описание

Гунмэй - один из самых насыщенных и колоритных китайских белых чаёв уезда Фудин, несмотря на то, что считается относительно простым. Аромат его удивляет и восхищает нежной, солнечной свежестью, излучаемой смесью молодых, упругих почек и листьев. В изображении китайских иероглифов это выглядит вот так: 贡眉. Самая близкая по звучанию русская транскрипция полагает именно это звучание - Гунмэй.

Любой фудинский белый чай изготавливается из чайных листьев одного и того же чайного дерева. В линейке этих чаёв есть три самых заметных. Два первых виды чая практически одинаково обрабатываются, хотя и различны в нюансах аромата:

  • Байхао Инчжэнь - наиболее дорогой, для изготовления которого собираются только верхние почки;
  • Баймудань - более бюджетный, изготавливаемый из верхней почки и двух верхних листочков;
  • Гунмэй - чай, для производства которого, помимо верхней почки, используются аж четыре листика.

Относительно третьего чая, Гунмэя, мнения неоднозначны. Те, кто считает себя знатными чаеведами, могут устроить бесконечные дебаты по поводу того, что настоящий китайский чай делается исключительно из двух верхних листиков. Но как бы они не спорили, тысячи мастеров китайского чая, производящие это чудо природы в Фудине уже несколько столетий, дадут им категорический ответ: "Из четырёх!"

Гунмэй абсолютно легко собираем, поэтому пользуется неизменной популярностью у средних социальных слоёв Поднебесной и является наиболее часто встречающимся белым чаем Фудина, да и провинции Фуцзянь в целом. Тем не менее, это совершенно не значит, что Гунмэй зауряден и неинтересен. Так же, как Байхао Иньчжэнь, Баймудань и любой другой из фудинских белых чаёв, он производится из лучшего сырья и поэтому не менее хорош и элитен, хотя и весьма распространён.

Аромат этого чая собирает в себе множество знакомых нот: весеннюю капель, берёзовую листву, свежесть скошенного луга, а ещё карамельно-миндальные фрукты в игривой дымке лукавства. Наряду с этими волнующими фимиамами в нём открываются совершенно новые, неизведанные, интересные ноты. Попробуйте его обязательно!

Отзывы: 1

  • Чай с нежным ароматом меда и орхидеи. Довольно сильное сладковатое послевкусие. В конце чаепития от остывших листьев сильный аромат русской бани и березового веника)
    Добавил(а) Даниил , 08.11.2015 23:00

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в один клик
Отметьте, если вам необходима консультация специалиста по вопросам связанным с приобретаемым товаром.