Бай Му Дань (белый пион)

Классификация белый чай
Хранение в комнатных условиях
Температура воды 80-90 градусов
Упаковка 50 грамм
Место происхождения провинция Фуцзянь
871 руб
700 руб × = 700 руб

Описание

Бай Му Дань, как и немалое количество китайских чаёв, родом из уезда Фудин юго-восточной провинции Фуцзянь. Для несведущего эти названия - просто набор ничего не значащих звуков, а вот ценителям китайского чая они говорят о многом. 

Уезд Фудин - это одна из самых исторически сложившихся чайных территорий Китая и родина белого чая. Отсюда белый чай начал своё путешествие по всей планете. И Бай Му Дань тоже производится именно здесь. Как и у всех белых чаёв основное его достоинство - как раз то, что он белый, и этого вполне достаточно. Все белые чаи уникальны тем, что не подвергаются всевозможным видам обработки, т.е. все девственные качества в виде полезных веществ, минералов и витаминов, данные природой, присутствуют в них в полной мере. 

Чайная деревня в уезде Фудин.

Особенность именно этого сорта белого чая состоит в том, что набор его составных частей совершенно нехарактерен для остальных. Бай Му Дань производится из двух небольших верхних чайных листиков и одной нежной нераспустившейся почки. Эта почка очень маленькая и аккуратная: всего-то 1-1,5 см в длину. Она полностью покрыта мягким, пушистым белым ворсом и так и остаётся белой после сбора и хранения, когда чайные листики всё же темнеют.

Вот это сочетание двух листиков и одной почки дают тот волшебный, неповторимый запах, который излучает Бай Му Дань. Лиственно-почечный микс смешивается в удивительный, мистический, запоминающийся аромат, который обволакивает вас и кружит в романтическом вальсе. 

Белый чай Бай Му Дань (белый пион)

Насколько хорош Бай Му Дань можно вполне оценить по его внешнему виду. В правильном качественном чае почки не нужно искать с микроскопом, они все на виду, их много, они красивые, пушистые и приятные на ощупь. Соответственно внешнему виду складывается и стоимость этого чая. 

Так выглядит "чаинка" белого Баймуданя. Этот чай производится из почки и двух верхних листочков. И то и другое дают свой неповторимый аромат.

То, что белые чаи - больше женские по своему наружному виду и качествам - уже, наверное, общеизвестно. Потому что все они невесомые и хрустально-прозрачные. Аромат очень деликатный, нейтрально-лёгкий и нежный. Бай Му Дань тоже не исключение из этого правила.

Заваривая этот чай, обязательно пользуйтесь гайванью. И заваривайте его быстро, не передерживая, тогда вкус будет идеальным, а аромат божественным. Он настолько невесом, что при длительном отлучении от этого чая, забывается быстро и легко, но также моментально вспоминается при встрече. Он сладковато-фруктовый и нежный, неуловимый. Если правильно, не спеша заварить этот прекрасный настой, а потом насладиться той дымкой, которую он излучает, то вас окружат ароматы терпкой хвои на талом весеннем снегу, чистого берёзового сока, лёгкой карамельной дымки...

Белый чай Бай Му Дань (белый пион)

Пока заваривается благоговейный настой, снимите крышку гайвани, переверните её и подышите горячим паром. Ваши ощущения усилятся многократно и вы найдёте ещё немало разных полутонов, приводящих в трепет ваше обоняние и душу. Эту процедуру можно делать долго, раз за разом, не имея сил оторваться.

Бай Му Дань имеет чистый, прозрачный, невесомый настой. Но не думайте, что такая небольшая насыщенность цвета делает его сродни обычной воде. Аромат настолько же богат, насколько чист, его настой. Вкус этого чая - просто волшебство. А уж долгое тягучее послевкусие - просто сказка. Именно поэтому он так любим женским полом и девчонок от него совершенно не оторвать.

Баймудань - это чай сердцеед. Он покоряет девчонок с первого раза. Великолепный, легкий, прозрачный, весенний, с нежным и тонким ароматом.

Заваривая Бай Му Дань, не забывайте: чтобы добиться идеальной гармонии необходимо заливать его не крутым кипятком, а слегка остывшим. Примерно 85-90 градусов. Это просто: оставьте чайник на некоторое время открытым.

Напоследок ещё один нюанс, касающийся этого белого чая. У него, несмотря на свою внешнюю хрупкость и прозрачность, очень уверенный внутренний стержень, если его положить больше нормы, или передержать заварку, то настой получается резкий, сильный, гипернасыщенный. Поэтому подбирайте необходимую концентрацию методом проб, начиная с малых количеств, и делайте моментальные заварки, измеряя секундами. Таким образом вы найдёте свою "золотую середину". Пейте Бай Му Дань не спеша, вкушая сладость и богатство его естества.

Отзывы: 1

  • Этот чай невероятно подходит для вечера выходного дня - мягкий и насыщенный вкус прекрасно сочетаются с закатом
    Добавил(а) Андрей , 20.08.2015 21:14

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению

 
Заказ в один клик
Отметьте, если вам необходима консультация специалиста по вопросам связанным с приобретаемым товаром.